淮阳黄花菜

时间:2014年08月07日信息来源:河南特产 点击: 收藏此文 【字体:

  淮阳黄花菜是国内黄花菜系列的精品,具有浓郁的地方特色。外地(湖南、东北、山西)黄花菜产于山地、丘陵等贫瘠的土地上,而唯独淮阳黄花菜产于平原(黄淮平原),气候亚热带向暖温带气候过渡,土层深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土为主,含有丰富的营养之素。独特的地理自然环境造?#22303;?#28142;阳黄花菜独特的品质。

  品质特征

  淮阳黄花菜花蕾肥大,双层6瓣,有七根金针似的花蕊,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,油性大,弹性强,久煮不烂,鲜嫩甜脆,品质之优良居会国黄花菜之冠。淮阳黄花菜是风味独特的佳肴。它质地筋脆,久煮不散,清脆爽口,鲜美如初。淮阳黄花菜对淮阳得天独厚的自然条件,土质条件和栽培条件,有着极强的?#35272;?#24615;,是区域性的地方特产。

  营养价值

  黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵?#23383;?#36825;种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组?#27801;?#20998;,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集?#23567;?#35760;忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。

  地理标志

  根据《地理标志产品保护规定,国家质检总局组织了对淮阳黄花菜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对淮阳黄花菜实施地理标志产品保护。

  保护范围:2008年2月28日,国家质检总局《关于批?#32423;?#28142;阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告(2008年第13号)》发布,?#21152;?#23545;河南省淮阳县所属城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇、大连乡、新站镇、葛店乡、四通镇、鲁台镇、安岭镇、黄集乡、郑集乡、朱集乡、齐老乡、豆门乡、曹河乡、王店乡、白楼乡、许湾乡等19个乡镇现辖行政区域所产的淮阳黄花菜实施地理标志产品保护。

(作者:周口特产 编辑:河南特产)

上?#40644;?/strong>项?#21069;字?#40635;

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